CNNP (China Tea) "Tianjun Chixiang" Hei Cha - 500gr.

Dieser exklusive 500g-Teeziegel namens "Tianjun Chixiang" (天骏齿香) gehört zur Familie der postfermentierten dunklen Tees (Hei Cha) und wird von der renommierten Traditionsmarke CNNP ("China Tea") hergestellt. Hei Cha ist eine der ältesten Teesorten Chinas, deren Blätter nach der Verarbeitung einem natürlichen Reifungsprozess unterzogen werden. Dieser massive, dicht gepresste Ziegel besticht durch seine urige Ursprünglichkeit und ein wunderbar harmonisches, reifes Profil, das mit den Jahren der Lagerung nur noch tiefer und weicher wird.

Charakter: Tief erdend, samtig-weich, vollkommen frei von Bitterkeit und intensiv wärmend. Ein perfekter Wohlfühl- und Entspannungstee.

Geschmack: Ein herrlich rundes und bodenständiges Profil mit sanften Noten von feuchtem Holz, herbstlichem Laub, getrockneten Pflaumen und Nuancen von Walnussschalen. Der Abgang ist bemerkenswert mild, weich am Gaumen und hinterlässt eine subtile, süßliche Frische.

Zubereitung: Der Ziegel ist fest gepresst – brechen Sie am besten ein Stück (ca. 5-8g) mit einem Pu-Erh-Messer ab. Der Tee eignet sich ideal für die traditionelle Gong Fu Methode (sprudelnd kochendes Wasser bei 95-100°C) im Gaiwan oder einer Tonkanne, verträgt aber auch hervorragend das längere Kochen im Topf nach nomadischer Tradition oder langes Ziehenlassen in einer großen Thermoskanne. Extrem ergiebig!

Ein faszinierender, uriger Klassiker für Entdecker dunkler Tees und der ideale Begleiter für gemütliche, entspannte Abende.